La organización de GastroḷḷarXXI ha habilitado un formulario de pre-inscripción para que los integrantes de los medios de comunicación puedan solicitar acreditaciones para asistir al evento en calidad de prensa.
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Los profesionales de la comunicación podrán hacer una petición formal de acreditaciones para cubrir el encuentro a través de la página web oficial del mismo, gastrollar.com. Tras rellenar todos los campos del formulario, la organización de GastroḷḷarXXI dictaminará qué peticiones serán aceptadas y por tanto quiénes tendrán acreditación oficial. Para ello se tendrán en cuenta aspectos como la adecuación a la temática y/o ámbito del evento. Esta restricción en la expedición de acreditaciones se debe a las limitaciones de aforo que se tendrán en algunas de las actividades del evento.
Además, se podrá contactar con la dirección de comunicación y prensa del evento a través del correo prensa@gastrollar.com para solicitar entrevistas con los participantes o ampliación de información. Todos los solicitantes de acreditación serán incluidos en una lista de difusión a través de la cuál se enviarán notas informativas con las novedades del encuentro.