El reportaje será realizado por un equipo de Canal Cocina capitaneado por Pepe Marín y Leticia Álvarez de Perea, que también estarán cubriendo GastroḷḷarXXI
La cocina de guisanderas será representada en un reportaje para la cadena de televisión Canal Cocina que será grabado en Riosa por Pepe Marín y Leticia Álvarez de Perea, conocidos reporteros gastronómicos. Para esta pieza audiovisual dos guisanderas del concejo, María Dolores Álvarez Álvarez, habitante de Doña Juande, y Rosa Fernández Fernández, de la Ará, elaborarán una comida tradicional asturiana típica de la comarca. El escenario del reportaje será el Hotel Mirador Angliru, negocio de alojamiento rural que cuenta con un restaurante en sus instalaciones ubicadas en el puerto del Angliru, en el área recreativa de Viapará que forma parte del espacio protegido de la Sierra del Aramo.