Vuelven las mesas redondas de debate a Gastroḷḷar
La mesa redonda titulada “Chefs y guisanderas asturianas en el medio rural” tendrá lugar el lunes en torno a las 19:15 horas de la tarde en el Teatro Cine Carmen y Casa de Cultura de Moreda. Con ella se cerrará el primer día del congreso gastronómico.
Los profesionales encargados de conducir esta mesa redonda son Víctor Pérez Castaño, profesor de cocina en el IES Valle de Aller; Teresa Camacho, Bar Camacho en Anieves; Jairo Rodríguez, Restaurante Roble en Pola de Lena y Paloma Medina Chozas, Restaurante Parador del Rey en Vega del Rey. Todos estos chefs y guisanderas hablarán sobre sus distintas experiencias trabajando en proyectos gastronómicos en el medio rural.