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La cocina rural desde la Montaña Central asturiana
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Archivos diarios: 22 de octubre de 2021

Mario Fernández Argüelles estará en GastroḷḷarXXI

Gastrollar XXIPor Gastrollar XXI22 de octubre de 2021

El chef y propietario del restaurante TC28 dará una ponencia sobre la cocina de calidad popular y en miniatura en tiempos de postpandemia y abrir debate sobre las nuevas herramientas para volver a los bares y tabernas.

Pedro Martino hará un recorrido por los ingredientes de la cocina rural asturiana en GastroḷḷarXXI

Gastrollar XXIPor Gastrollar XXI22 de octubre de 2021

El chef, dueño de un restaurante con su mismo nombre ubicado en el pueblo ovetense de Caces, en el mismo local donde hace más de diez años regentó L’Alezna, con el que ganó una Estrella Michelín, confirma su presencia en el evento gastronómico, donde hablará de los nuevos y viejos ingredientes de la cocina rural de Asturias.

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