El restaurante Casa Chuchu, de Turón, es uno de los finalistas al título de la mejor croqueta de jamón del mundo. Este restaurante, muy presente en las dos ediciones de Gastrol.lar, se batirá contra sus rivales la próxima semana en Madrid Fusión. La cocina e la Montaña Central sigue haciendo notar su valía fuera de…
Xune Andrade, chef del Restaurante Monte y participante de la primera edición de Gastrollar, se sienta en el podcast gastronómico de La Picaeta para poner en valor la gastronomía asturiana. El pasado domingo, el conocido podcast gastronómico La Picaeta, participante como parte de los comunicadores de Gastrollar 2022, realizó en su primer programa del año…
Hemos editado y segmentado nuestros streamings para que ahora se puedan disfrutar todas las ponencias de nuestra segunda edición una a una. De la misma manera que se hizo en 2021, hemos subido a nuestro canal de YouTube todas las ponencias de los participantes de Gastroḷḷar22. Ahora se podrán ver segmentadas por ponencia para que…
El congreso gastronómico finaliza su segunda edición con un éxito todavía mayor al del año pasado y una gran repercusión en el sector gastronómico peninsular Gastroḷḷar22, nombre de la segunda edición de los que empezó siendo GastroḷḷarXXI, constituyó la consolidación del éxito de este congreso sobre cocina rural afincado en la Montaña Central Asturiana. A…
Este lunes más de una decena de reconocidos chefs de la península estuvieron en la Montaña Centra de Asturias en la primera jornada del congreso que cuenta con más de 150 personas inscritas
Vuelven las mesas redondas de debate a Gastroḷḷar
Vuelven las mesas redondas de debate a Gastroḷḷar
Las ubicaciones de la segunda edición del congreso gastronómico ya están publicadas en su página web
En la presentación oficial de Gastroḷḷar22 que se ha celebrado hoy se ha hecho pública la lista de ganadores y ganadoras de la segunda edición de estos galardones en honor a la histórica guisandera asturiana Este viernes, en la presentación oficial de Gastroḷḷar22, se han anunciado los 4 nombres de las personas y asociaciones ganadoras…
El reconocido chef portugués, presentando su “Proyecto Materia” pondrá el toque internacional a un completo programa de actividades que durante 2 días llenará la Montaña Central de Asturias de los aromas de la alta cocina