Gasstrol.lar Sessions » A 4 manos» en Casa Chuchu
En esta ocasión será este sábado en Casa Chuchu Turón con un servicio de cenas de la mano de Natalia Menéndez y Millo Orzán.
Gastrol.lar Sessions en El Parador del Rey
Durante todo el fin de semana podréis disfrutar de una carta especial de comidas con productos tradicionales y de proximidad y de un menú «Gastrol.lar».
Magdalena Alperi indiscutible Premio gastronómico Maria Luisa García
La continuadora del legado de María Luisa García, también de Mieres, recibirá el premio a la trayectoria profesional en Asturias. Minica Collantes de Restaurante Lera hará lo propio en la categoría estatal.
Ana Maria Cotarelo Ron, de Quesería Taramundi recibirá el premio en la categoría a Producción Agroalimentaria y el centro formativo de El Prial; en L’Infiestu el reconocimiento en la categoría de Proyección Rural.
David Chamorro se une a Gastrol.lar23 para hablar de creatividad y gastronomía
El co-fundador y CEO de Food Idea Lab S.L será el encargado de tratar la «Creatividad como eje de desarrollo», como indica el título de su ponencia.
Gastroḷḷar23, rompiendo moldes gastronómicos
La tercera edición del Congreso de la gastronomía rural desde la
montaña central de Asturias se celebrará la próxima semana en
diversos espacios singulares de la comarca
Retos formativos en la nueva gastronomía por Joxe Mari Aizega
El director del Basque Culinary Center y del Foro Mundial de Turismo Gastronómico será el encargado de contarnos su visión sobre la manera de afrontar la formación gastronómica en el cambiante mundo de hoy.
Julen Baz cuenta su proyecto en Garena Restaurant
El cocinero Julen Baz de Garena Restaurant nos descubrirá su proyecto bsado en la forma de vida, cultura, gastronomía y costumbres de los Baserris con la ponencia «Somos Baserri. Experiencia Garena»
Gastrol.lar Sessions – «Menú a 4 manes» en Casa Cristina, en Tellego
El menú degustación de esta actividad de Gastrol.lar Sessions será realizado por Rosa Palacio, cocinera del restaurante, y Marcos cienfuegos, director de Bocamina.
Gastrol.lar arrancará el domingo 1 de octubre en el TC28 con “Prende`l Llar, inauguración canallesca de Gastrol.lar23.»
Habrá dos actividades compuestas por una sesión vermú y una degustación de Pintxos de campeonato hechos por Mario Argüelles e Iñaki Rodaballo. El horario es: 13:00 hrs. Sesión Vermú con Abel DJ Set 15:00 hrs PINTXOS A CUATRO MANES Mario Argüelles vs Iñaki Rodaballo -Duelo de bravas: Candy crunch (campeona Palencia brava 2021) vs Sobrabra…
Gastrol.lar Sessions: “Cocinamos juntos en San Feliz” – Restaurante Monte de Xune Andrade
El domingo 1 de octubre podréis disfrutar de la actividad “Cocinamos juntos en San Feliz” en el restaurante Monte San Feliz de nuestro cocinero local Xune Andrade.